Malzemeler

13 sonuç

Defne yaprağı

Kaynayan yemeğe aroma veren, servisten önce çıkarılan kuru defne yaprakları.

Taze dereotu yaprakları ve körpe sapları; meze ve mücver harcına karışır.

Dar brahteleriyle kurutulmuş kokulu ıhlamur çiçekleri; bitki çayı olarak demlenir.

Demleme ve yemekler için gıda olarak satılan aromatik kuru adaçayı yaprakları.

Yemekleri çeşnilendirmek için küçük, aromatik kuru kekik yaprakları.

Ufalanmış kuru nane yaprağı; çorba, yoğurtlu yemek ve harçlara aroma katar.

Baharat olarak kullanılan kuru tarhun yaprağı.

Çay olarak demlenen, kekiksi aromalı kuru ot.

Yemeklere taze bir ot lezzeti katan düz yapraklı taze maydanoz.

Taze mor yapraklı yemeklik reyhan; içeceklere kendine özgü otsu koku verir.

Yemeklere güçlü aroma katan sade kuru oregano yaprakları.

Biberimsi tadı olan taze salata yeşilliği; salatalara ve servis öncesi yemeklere eklenir.

Taze yemeklik nane; harçlara ve içeceklere yaprak aroması katar.