İçeriğe geç
Taste of TürkiyeTaste of Türkiye

Türkiye’yi keşfedin

13 sonuç

Kayaya oyulmuş mağara evlerle çevrili yeşil bir nehir kanyonu; terastaki sofrada bakır tavada soğanlı et, çörek otlu pide, biber turşusu ve bakır maşrapada ayran.

Aksaray

Sessiz harikalar vadisi

Kanyonu izleyin; sizi sıcak bir sofra bekliyor.

Gün batımında kırmızı kiremitli eski evlerin üzerinde, Türk bayrağıyla Ankara Kalesi ve geride şehir silueti; önde dumanı tüten bakır tavada etli, biberli, domatesli ve patatesli yemek ile ayran.

Ankara

Bozkırın kalbi

Taş sokaklar cömert bir kalbe çıkar.

Toprak güveçte etli sebze yahnisi, yanında pide ekmekler ve bakır maşrapada ayran; arkada taş kemerli köprü, kırmızı çatılı evler ve tepedeki kale.

Çankırı

Tepelerin arasında sıcacık bir sofra

Paylaşılan bir tencere yemek, eski dostlukları pekiştirir.

Kıymalı, altın renginde kızarmış yarım ay hamur işleri, bir kâse turşu ve bakır maşrapada içecek; arkada küçük teknenin geçtiği nehir, taş köprü ve rengârenk eski evler.

Eskişehir

Rengârenk sokaklarda çıtır lezzetler

Rengârenk sokaklar, çıtır lezzetlerle dolu sıcak sofralara çıkar.

Güneşli ovaya bakan kayalık tepede mazgallı kuleleriyle taş bir kale; önde patlıcan, domates ve sivri biberle pişmiş etli güveç, sepette pide, salata ve bakır maşrapada ayran.

Karaman

Ovada bir ocak başı

Uçsuz bucaksız ova ve sıcak taşlar, doyurucu bir molaya davet ediyor.

Taş surların, külahlı bir kümbetin ve minarenin ardında yükselen karlı Erciyes Dağı; önde yoğurt ve kırmızı biberli tereyağıyla kaplanmış bir tabak minik mantı ve bir bardak ayran.

Kayseri

Erciyes'in sofrayı seyrettiği şehir

Karlı zirveler, taş sokaklar ve özenle kapatılmış minicik mantılar.

Gün batımında kayalık tepelerin eteğinde geniş bir nehri geçen uzun kemerli köprü; önde domates, sivri biber ve soğanla sotelenmiş etli siyah tava ve bakır maşrapada ayran.

Kırıkkale

Ocağa doğru akan bir nehir

Nehir, tepelere ve sıcak bir ocak başına doğru kıvrılıyor.

Gün batımında külahlı çatısı ve oymalı taçkapısıyla Selçuklu üslubunda taş bir türbe; önde pilav ve çıtır yufka üzerinde yoğurt ve pul biberli didiklenmiş tavuk, yanında bakır maşrapada ayran.

Kırşehir

Taşın gölgesinde lezzetler

Eski taşların gölgesinde sade lezzetler sesini buluyor.

Mevlana Müzesi'nin turkuaz külahı ve yanındaki kubbeli cami ile minareler; önde kıyma, domates ve biberle hazırlanmış uzun, ince etli ekmekler ve bir bardak ayran.

Konya

Geleneğin sofraya kurulduğu şehir

Turkuaz kubbe, sıcak fırınlar ve paylaşmak için hazırlanan ince ekmekler.

Gün doğumunda Kapadokya'nın peribacaları ve sıcak hava balonları; önde kırılmış boyun kısmı yanına alınmış toprak çömlekte etli sebzeli güveç, salata ve bir bardak ayran.

Nevşehir

Taşa oyulmuş şafak

Sabah ışığı taş vadilere ve toprak kapta pişen yemeklere yayılıyor.

Karlı dağların önündeki ovada kasabaya bakan kubbeli taş cami ve minare; önde bakır tepside közlenmiş et, domates, biber ve patates, salata ve bir bardak ayran.

Niğde

Dağların sofrasında

Dağ havası ve eski taşlar bereketli bir Anadolu sofrasını çerçeveliyor.

Lavaş üzerinde ızgara köfte, közlenmiş biber ve domates, yanında salata ve ayran; arkada çifte minareli, turkuaz çinili taş bir taç kapı.

Sivas

Taş, çini ve köz

Turkuaz çiniler ışıldarken sade sofraya ızgaranın sıcaklığı yayılıyor.

Kırılmış boyun kısmı yanına alınmış, etli sebzeli güveç dolu toprak çömlek, yanında salata ve ayran; arkada taş saat kulesi, kubbeli yapılar ve çam ormanlı tepe.

Yozgat

Toprak kapların ısıttığı zaman

Saat sakin bir ritim tutar; çam kokusu, toprak kapta pişen yemeğe eşlik eder.