İçeriğe geç
Taste of TürkiyeTaste of Türkiye
MalzemelerYapılışı

İnce belli bardakta berrak altın renkli bitki çayı; yakınında kurutulmuş otlar
Hatay usulü

Son güncelleme:

Son güncelleme:

Zahter Çayı

Bu tarifi puanlayın

Bu tarifi puanlayın

Kısa süre demlenip süzülen, güzel kokulu ve berrak zahter çayı.

Hazırlık
2 dk
Pişirme
3 dk
Dinlenme
5 dk
Toplam
10 dk
Porsiyon
2

Malzemeler

Yapılışı

  1. Suyu kaynatıp ocaktan alın.

  2. Zahteri ısıya dayanıklı demliğe koyun. Üzerine sıcak suyu dökün, kapağını kapatın ve ambalajda aksi belirtilmiyorsa 3 dakika, daha yoğun tat için en fazla 5 dakika demleyin.

  3. Küçük bardaklara tamamen süzün. Rahatça içilebilecek sıcaklığa gelmesini bekleyin; kullanıyorsanız limon ekleyin.

Püf noktaları

Susamlı baharatlı kahvaltılık karışım yerine çay için etiketlenmiş, ambalajlı, gıdaya uygun zahter otu seçin. Yöresel bitki adları değişir; üreticinin hazırlama talimatlarını izleyin ve kimliği belirlenmemiş yabani bitkiler kullanmayın.

Benzer tarifler

Karlı pencere yanındaki ahşap masada, üzerine tarçın ve leblebi eklenmiş kremsi bej boza dolu bardak
İstanbul usulü

Boza

Boza, kış akşamlarıyla ilişkilendirilen koyu kıvamlı, tatlı-ekşi bir fermente tahıl içeceğidir.

Çaydanlığın yanında ince belli küçük bardakta kehribar renkli Türk siyah çayı
Rize usulü

Çay

Çaydanlıkta demlenip küçük bardaklarda damak tadına göre suyla açılan dökme siyah çay.

İnce belli bardakta, üzerinde dövülmüş ceviz bulunan kehribar renkli baharat içeceği
Adana usulü

Kaynar Çayı

Havlıcan, zencefil, tarçın ve karanfille demlenen sıcak içecek, cevizle tamamlanır. Adana’da kaynar, yeni doğan bebeği kutlamak için yapılan ziyaretlerle ilişkilidir. Bu kültürel ilişki, tıbbi bir yarar veya süt artırıcı etkiyi kanıtlamaz; bu, içecek hazırlayıp sunmaya yönelik bir tariftir.

Uzun bardaklarda nane ve buzlu açık sarı limonata; yanında limonlar ve bir portakal

Limonata

Narenciye kabuğu ve taze nane kokulu, limon ve portakalla hazırlanan limonata.