Son güncelleme: 15 Ekim 2026

Çay

Name: Çay
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Türk
Ingredients: 15 g Dökme siyah çay yaprakları; 2 ½ su bardağı Üst demlik için su; Alt çaydanlık ve çayı açmak için su (gerektiği kadar); Damak tadına göre toz şeker (isteğe bağlı)

Bu tarifi puanlayın

Çaydanlıkta demlenip küçük bardaklarda damak tadına göre suyla açılan dökme siyah çay.

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Dinlenme: 0
Toplam: 25 dk
Porsiyon: 6

Malzemeler

15 g Dökme siyah çay yaprakları
2 ½ su bardağı Üst demlik için su
Alt çaydanlık ve çayı açmak için su (gerektiği kadar)
Damak tadına göre toz şeker (isteğe bağlı)

Yapılışı

Alt çaydanlığı güvenli dolum seviyesini aşmadan suyla doldurun. Çay yapraklarını kuru üst demliğe koyup alt çaydanlığın üzerine yerleştirin. Alttaki suyu kaynatın.
Ölçülü kaynar suyu üst demlikteki yaprakların üzerine dökün. Alt çaydanlığın suyunu gerektiği kadar tamamlayın, demliği tekrar üzerine koyup ateşi kısın. Alt çaydanlıkta su kalmasına dikkat ederek, üst demliği şiddetle kaynatmadan 15–20 dakika hafif ateşte demleyin.
Çay demini ısıya dayanıklı çay bardaklarına süzün; başlangıçta bardağın yaklaşık dörtte biri ile üçte biri arasını doldurun. Alt çaydanlıktan damak tadınıza göre sıcak su ekleyin. Şekeri ayrı sunun ve çayı sıcakken dikkatle servis edin.