Ayran
Soğuk yoğurt, su ve az tuzun çırpılmasıyla hazırlanan kremsi, köpüklü içecek.
Son güncelleme:
Adaçayı
İsteğe bağlı limon ve balla sunulan hafif adaçayı demlemesi.
- Hazırlık
- 2 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Dinlenme
- 5 dk
- Toplam
- 12 dk
- Porsiyon
- 2
Malzemeler
- 2 ½ su bardağı Su
- 2 çay kaşığı Çay demlemeye uygun, gıda amaçlı kuru adaçayı yaprakları
- 2 İnce limon dilimi (isteğe bağlı)
- 2 çay kaşığı Damak tadına göre bal (isteğe bağlı)
Yapılışı
Suyu kaynatın, ardından ocaktan alın ve fokurdamasının dinmesini bekleyin.
Adaçayını bir demliğe veya ısıya dayanıklı çay süzgecine koyun. Üzerine sıcak suyu dökün, kapatın ve 5 dakika demleyin; ambalaj daha kısa bir süre öneriyorsa tadını daha erken kontrol edin.
Yaprakları tamamen süzerek fincanlara aktarın. Kullanıyorsanız limon veya bal ekleyin ve ılık servis edin.
Püf noktaları
Gıda veya çay olarak kullanılmak üzere satılan kuru adaçayını seçin ve ambalajındaki demleme talimatlarına uyun. Uçucu yağ, yaprakların yerine kullanılmaz.
Benzer tarifler
Demirhindi Şerbeti
Tarçın, karanfil ve taze zencefil kokulu, ekşimsi ve soğuk servis edilen bir demirhindi içeceği.
Ihlamur Çayı
Süzülüp ılık servis edilen, isteğe bağlı bal ve limonla tatlandırılan hafif ıhlamur çiçeği demlemesi.
Salep
Salep ile hafifçe koyulaştırılmış sıcak süt, tarçınla tamamlanır.
Boza
Boza, kış akşamlarıyla ilişkilendirilen koyu kıvamlı, tatlı-ekşi bir fermente tahıl içeceğidir.
Çay
Çaydanlıkta demlenip küçük bardaklarda damak tadına göre suyla açılan dökme siyah çay.
Kaynar Çayı
Havlıcan, zencefil, tarçın ve karanfille demlenen sıcak içecek, cevizle tamamlanır. Adana’da kaynar, yeni doğan bebeği kutlamak için yapılan ziyaretlerle ilişkilidir. Bu kültürel ilişki, tıbbi bir yarar veya süt artırıcı etkiyi kanıtlamaz; bu, içecek hazırlayıp sunmaya yönelik bir tariftir.
Limonata
Narenciye kabuğu ve taze nane kokulu, limon ve portakalla hazırlanan limonata.
Nane Limon
İsteğe göre hafifçe tatlandırılan, kuru nane ve limonla hazırlanan kokulu sıcak içecek.
Reyhan Şerbeti
Tarçın, karanfil ve limon kokulu, soğuk servis edilen mor reyhan içeceği.
Türk Kahvesi
Çok ince çekilmiş kahve, cezvede yavaşça pişirilip köpüğüyle küçük fincanlara dökülür.
Vişne Kompostosu
Hafif baharatlı şerbette vişneler, meyveleriyle birlikte soğuk servis edilir.