İçeriğe geç
Taste of TürkiyeTaste of Türkiye
MalzemelerYapılışı

Karlı bir pencerenin yanında desenli fincanda, üzerine tarçın serpilmiş açık renkli sıcak sütlü içecek

Son güncelleme:

Salep

Bu tarifi puanlayın

Bu tarifi puanlayın

Salep ile hafifçe koyulaştırılmış sıcak süt, tarçınla tamamlanır.

Hazırlık
3 dk
Pişirme
15 dk
Dinlenme
0
Toplam
18 dk
Porsiyon
4

Malzemeler

Yapılışı

  1. Salep tozuyla şekeri tencerede karıştırın. Soğuk sütü azar azar çırparak ekleyip pürüzsüzleştirin.

  2. Tencerenin dibini sürekli karıştırarak kısık ateşte 10–15 dakika, hafifçe koyulaşıncaya kadar ısıtın. Muhallebi gibi katılaşmamalı, içecek gibi akmalıdır.

  3. Dört fincana paylaştırın, tarçın serpin ve yudumlanabilecek kadar soğumasını bekleyin. Kalanını gecikmeden buzdolabına kaldırın.

Püf noktaları

Güvenilir bir tedarikçiden, izlenebilir ve gıdaya uygun, yetiştirilmiş bitkilerden elde edilen salep kullanın. Saf tozla şekerli hazır içecek karışımları birbirinin yerine kullanılamaz. Üreticinin önerdiği miktar bu ev tarifindeki ölçüden farklıysa üreticinin dozuna uyun.

Benzer tarifler

Arka planda yemek görünen, dövme bakır bardakta köpüklü beyaz ayran

Ayran

Soğuk yoğurt, su ve az tuzun çırpılmasıyla hazırlanan kremsi, köpüklü içecek.

Yanında limon ve adaçayı yaprakları bulunan cam bardakta berrak, açık altın renkli adaçayı

Adaçayı

İsteğe bağlı limon ve balla sunulan hafif adaçayı demlemesi.

Demirhindi meyveleri ve tane baharatların yanında, buzlu bardaklarda kahverengi demirhindi şerbeti

Demirhindi Şerbeti

Tarçın, karanfil ve taze zencefil kokulu, ekşimsi ve soğuk servis edilen bir demirhindi içeceği.

Yanında kuru çiçekler, limon ve bal bulunan şeffaf bir fincanda süzülmüş altın renkli ıhlamur çayı

Ihlamur Çayı

Süzülüp ılık servis edilen, isteğe bağlı bal ve limonla tatlandırılan hafif ıhlamur çiçeği demlemesi.