İçeriğe geç

Malzemeler

Bez üzerinde üst üste dizilmiş, üst kenarları geriye kıvrılmış ince ve açık renkli yuvarlak yufkalar.

Yufka

Böreğin katlarını ve rulolarını oluşturan ince, yuvarlak buğday yufkası.

Güneş alan bir pencerenin yanında, mavi-beyaz seramik kâsede beyaz tavuk yumurtaları

Yumurta

Domates ve biberle pişirilen ya da sebze harçlarına katılan tavuk yumurtası.

Güneşli taş bir sekide krem rengi seramik kâsede iki çiğ yumurta sarısı; arkada zeytin dalları ve mavi bir koy.

Yumurta sarısı

Akından ayrılmış çiğ tavuk yumurtası sarısı; yemeğe zenginlik ve renk verir.

Kesilmiş parça ve açık sarı dilimlerle yumrulu açık kahverengi zencefil rizomları

Zencefil

Sarı etli olgun taze zencefil rizomu; dilimlenir, kıyılır ya da rendelenir.

Yağ şişesinde ve küçük tabakta altın renkli zeytinyağı

Zeytinyağı

Pişirmede ve soslarda kullanılan zeytinyağı; natürel sızma ve sade çeşitleri vardır.

217–222 / 222 gösteriliyor · Tüm sonuçlar gösterildi.