Ekmeğin yanında sığ kâsede, koyu üzüm pekmeziyle mermer deseni oluşturulmuş açık renkli susam tahini

Son güncelleme: 14 Ekim 2026

Tahin Pekmez

Name: Tahin Pekmez
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: Türk
Ingredients: ¾ su bardağı (200 g) Tahin, pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılmış; 100–130 g Üzüm pekmezi, belirtilen aralıkta damak tadına göre; Yassı ekmek (buğday), süt, tereyağı, yumurta veya bal kullanılmadan yapılmış, servis için (gerektiği kadar) (isteğe bağlı)

Bu tarifi puanlayın

Kremamsı susam tahini, ekmeğe sürmek veya banmak için koyu üzüm pekmeziyle karıştırılır.

Hazırlık: 5 dk
Pişirme: 0
Dinlenme: 0
Toplam: 5 dk
Porsiyon: 4

Malzemeler

¾ su bardağı (200 g) Tahin, pürüzsüz oluncaya kadar karıştırılmış
100–130 g Üzüm pekmezi, belirtilen aralıkta damak tadına göre
Yassı ekmek (buğday), süt, tereyağı, yumurta veya bal kullanılmadan yapılmış, servis için (gerektiği kadar) (isteğe bağlı)

Yapılışı

Tahini kavanozunda, ayrışmış yağı tamamen karışıncaya kadar karıştırın. Ölçüp sığ servis kâsesine alın.
Üzüm pekmezini azar azar ekleyin. Mermer deseni için hafifçe çevirin veya eşit bir karışım için iyice karıştırın.
Banmak için ekmekle servis edin. Temiz gereçler kullanın; tahin ve pekmez kavanozlarındaki saklama talimatlarına uyun.