İçeriğe geç

Malzemeler

Çay kaşığının yanında kâsede ince beyaz toz şeker

Toz şeker

Kristal hâlde sade beyaz şeker; pudra ve esmer şekerden ayrıdır.

Küçük tabakta ahşap kaşıkla birlikte ince beyaz tuz

Tuz

İnce yemeklik sofra tuzu; iyotlu ya da iyotsuz olabilir.

Koyu yeşil kenarlı krem renkli kâsede ince öğütülmüş kahverengi Türk kahvesi.

Türk kahvesi

Türk kahvesi yöntemiyle pişirmek için çok ince öğütülmüş kavrulmuş kahve.

Tahta kaşıkla birlikte şeffaf cam kâsede parlak kahverengi üzüm pekmezi.

Üzüm pekmezi

Yoğunlaştırılmış üzüm pekmezi; tahinle karıştırılır ya da simit kaplamasında kullanılır.

Mutfak tezgâhında şeffaf şişede ve küçük sos kâsesinde amber renkli üzüm sirkesi.

Üzüm sirkesi

Üzümden fermantasyonla elde edilen keskin sirke; sos, baklagil ve salatalara girer.

Yağ şişesinde ve küçük tabakta altın renkli zeytinyağı

Zeytinyağı

Pişirmede ve soslarda kullanılan zeytinyağı; natürel sızma ve sade çeşitleri vardır.

49–56 / 56 gösteriliyor · Tüm sonuçlar gösterildi.