Kaymaklı Ekmek Kadayıfı
Gözenekli ekmek, sade şerbetini ocakta ağır ağır çektikten sonra dilimlenip manda kaymağıyla sunulur. Ekmek önce fırında kızartılır, ardından kurutularak şerbetlemeye hazırlanır.
Türkiye mutfağının malzemeleri
Limon tuzu
Şerbetlerde ve başka tariflerde ölçülü kullanılan yoğun ekşi malzeme. Kaşıkla ölçerken tane büyüklüğü önemlidir.
Son güncelleme:
Gıdaya uygun sitrik asit; kristal, granül veya toz halinde satılan ekşi bir malzemedir. Mutfakta limon tuzu adıyla bilinir; sofra tuzu veya limon suyu değildir.
Türler ve biçimler
Toz veya ince granül
Tarifin istediği biçimi seçin. Bir kaşık ince tozu bir kaşık iri kristalle aynı miktar saymayın.
İri kristal
Bu biçimi ve miktarını açıkça belirten tarife göre kullanın.
Satın alırken nelere bakmalı?
- Mutfakta kullanıma uygun olduğu açıkça belirtilen gıda tipi ürünü seçin.
- Sofra tuzu veya temizlik ürünleriyle karışmaması için etiketli ambalajında tutun.
Hazırlama ve pişirme
- Yalnızca tarifte belirtilen miktarı ve tane biçimini kullanın.
- Tarifte belirtilen aşamada sıvının içinde çözündürün.
Doğru saklama
- Ambalajını sıkıca kapatıp etiketine uygun serin ve kuru yerde saklayın.
Alternatif seçimi yemeğe bağlıdır
Limon suyu
Su içerir ve asit yoğunluğu farklıdır. Tarife özel yönlendirme olmadan limon tuzuyla birebir kaşık hesabıyla değiştirmeyin.
Besin değerleri
Bu malzeme için doğrulanmış ortak bir besin tablosu sunulmuyor. Ürünün etiketindeki değerlere bakın.
Bu malzemeyle tarifler