Zahter Çayı
Kısa süre demlenip süzülen, güzel kokulu ve berrak zahter çayı.
Türkiye mutfağının malzemeleri
Kuru zahter
Kekiksi aromalı demleme için kuru ot. Tuzlu kahvaltılık karışım değil, çaylık bitki aldığınızı kontrol edin.
Son güncelleme:
Bu kimlik, çay için kurutulmuş yemeklik zahterdir. Tescilli Gaziantep çayı Thymbra spicata’nın toprak üstü kısımlarını belirtir; bu belgeli örnek, etiketsiz her pazar otunun türünü kanıtlamaz. Zahter, susam, sumak ve tuz içeren kahvaltılık karışımın da adı olabilir.
Türler ve biçimler
Dökme ot
Kimliği belirtilmiş kuru yaprak, çiçek ve körpe sürgün uçları.
Süzen poşet
Bitki adını ve diğer bileşenleri okuyun.
Satın alırken nelere bakmalı?
- Botanik veya açık ürün adına ve içindekilere bakın. İstemediğiniz tuz ve kahvaltılık karışım bileşenleri bulunmasın.
- Nemlenmemiş, küf kokusu olmayan kuru ürün seçin.
Hazırlama ve pişirme
- Yeni kaynamış suyla, ambalaj talimatını izleyerek en az beş dakika demleyip süzün.
- Limon veya tatlandırıcı isteğe bağlıdır. Hazırlanan çayı saatlerce bekletmeyin.
Doğru saklama
- Etiketli, kapağı sıkıca kapanan kapta; serin, kuru, karanlık, ısı ve nemden uzak dolapta saklayın. Ambalajdaki tarih ve saklama talimatına uyun.
Alternatif seçimi yemeğe bağlıdır
Başka etiketli yemeklik otlar
Gıda olarak satılan kekik veya oregano çayı farklı içecek yapar; Gaziantep zahter çayının aynısı değildir.
Kahvaltılık zahter
Karışık kahvaltılık çeşni eşdeğer çay malzemesi değildir.
Besin değerleri
Bu malzeme için doğrulanmış besin değerleri bulunmuyor.
Türkiye sofrasında
Tescilli çayın Gaziantep’le belgelenmiş ün bağı vardır. Kilis’teki kahvaltılık zahter, yalnızca zahter demenin alışverişte neden yeterli olmadığını gösterir.
Bu malzemeyle tarifler